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浅谈唐代茶艺和茶道
一.茶艺与茶道的基本概念茶艺一词产生于20世纪70年代的台湾,指的就是品茶的技艺.而品茶的历史可以远溯1700年前的西晋.茶艺有广义、狭义之分.广义的茶艺是指有关茶叶生产、制造、经营、饮用方法的学问.主此说者甚多.陈文华 - 农业考古文章来源： 万方数据 -
秦巴茶业赤子情-记汉中职业技术学院副教授徐凯明的事迹
一看似平凡不寻常,教授下乡送真情.辛卯年农历末伏时节的一天,汉中职业技术学院副教授徐凯明,跋山涉水来到了略阳县接官亭镇麻柳铺的茶叶加工厂来传经送宝,这是他今年第三次利用节假日前来指导这个茶企生产,因为企业创办人是他培养出来的回家乡领办企业的学生马超和郑素华……师生之间的信任情,也少了许多客套.韩海 - 农业考古文章来源： 万方数据 -
恭城瑶家品油茶
山水秀美在桂林,古建精华在恭城.广西南部的恭城是桂林唯一的瑶族自治县,向来以文、武两庙而闻名于世,更以有着灿烂文明而又传承至今的独特瑶乡风味的恭城油茶而芳名远播.瑶族是一个民风古朴、热情好客的民族,每当来了远方的客人,都要打油茶喝,这是瑶族人民招待客人最隆重的礼节.钟芳 - 农业考古文章来源： 万方数据 -
徽州茶商的经营理念和商业道德
徽商又称新安商人,徽州商人或徽帮,它是旧徽州府籍的歙县等六县商人集团之总称.到了明成化、弘治年间,起源于皖南山区徽州的各小商帮聚集成中国的一大商帮-徽商,主要从事木、盐、典当和茶叶四大产业,三百余年的辉煌,其商业资本之巨、从贾人数之众、活动区域之广、经营行业之多、从商能力之强,不仅是其他商帮所无正义 - 农业考古文章来源： 万方数据 -
中国茶叶历史遗产保护的几个问题
中国是世界茶树原产地,也是最早栽培、利用茶树的国家.先辈在长期的茶叶生产、贸易、经营、管理、消费实践活动中,留下了极为丰富的宝贵遗产.这笔内容广泛的财富既有物质的,也有精神的;既有已经消失的,也有至今存世的.在大力发展文化产业、建设民族精神家园、申请文化遗产保护热情不断高涨的今天,必须回答好保护茶叶历史遗产的相关问题:如何正确理解茶叶历史遗产保护的重大意义?如何准确把握茶叶历史遗产保护的主要内容?采取何种有效途径和方法才能使茶叶遗产发扬光大?陶德臣 - 农业考古文章来源： 万方数据 -
"波士顿倾茶事件"新解
美国是一个与茶有着深厚渊源的国家,甚至有人说美国是因为茶而建立的国家.两百多年前的波士顿倾茶事件是史学家公认的美国建国的序曲.本文将事件还原到历史长河中,尝试着从一个新的角度来解读这段历史.如果想清楚地了解波士顿倾茶事件始末,就需要从四五百年前的北美殖民地说起.大约16李博 - 农业考古文章来源： 万方数据 -
开放科学的动机:基于两部门科学家的实证研究
开放科学是创新者对知识的开放披露行为,它可以促进知识的开放与共享,有利于提高创新的社会福利.开放科学行为普遍存在于学术与产业部门,它具有"科学-商业"二元价值观.基于这种观点,本研究对科学家开放科学的动机进行了全新的解释,构建了"职业-产权-地位-经济"四维动机的理论框架.并通过对两部门883名科学家的实证测量,验证了理论框架的合理性,找出了两部门科学家开放科学动机的差异性,并为政策制定者和企业管理者提供了重要的启示.张学文 - 科学学研究文章来源： 万方数据 -
Carb/PSA固相萃取净化一气相色谱质谱法测定茶叶中的34种农药成分
建立了茶叶中34种农药多残留的气相色谱质谱分析方法.茶叶样品用乙腈一次性提取后,经Carb/PsA固相萃取小柱净化,气相色谱质谱定性定量.添加回收试验的结果表明:34种农药的平均回收率70%124%,相对标准偏差为0.2%-14.9%.方法的检出限为0.1-25.0μg/kg.该方法的灵敏度、准确度和精密度均符合农药残留测定的技术要求.陈健航,叶瑜霏,张少丰,梁志刚,尹小菲,吴春梅 - 现代食品科技文章来源： 万方数据 -
制茶实训教学方法上的改革-面向汉中茶产业在制茶实训教学方法上的探索
在我省中专中职学校中,仅有我们汉中农校开设多种经营专业.我做为这一专业的一门专业课教师,在学校主管部门的领导布署下,积极面向汉中本地农村的主要多种经营项目-茶叶,去开展栽茶制茶技术课程的教学工作.为培养掌握本地茶叶生产技术的多经毕业生,孜孜不倦地徐凯明,胡道贵,马三荣 - 农业考古文章来源： 万方数据 -
越南及其茶文化
一.越南概况(一)越南社会简况越南(Viet Nam)国名全称为越南社会主义共和国(The Socialist Republic of Viet Nam).越南国土面积约32.9万平方公里.人口约8700万.越南是一个多民族的国家,有54个民族.其中,京族人口最多,约占总人口的89%,其耿祝芳 - 农业考古文章来源： 万方数据
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