科创中国

对食品安全监管体系重构的探究

原文链接：万方

• 作者：

  何岫芳

• 摘要：

  近几年来,食品安全领域频繁发生食品重大事故,不断冲击公众健康与生命安全,暴露出原有体制框架的种种弊端.要解决这一问题,必须重构食品安全监管体系.这可从法律健全、监管机制创新、企业自律、诚信道德建设、全民监督等五大方面加以探讨.而监管体系的重构与完善,不仅能深层次解决食品安全问题,而且对基层社会转型必将产生巨大推动作用.

• 关键词：

  食品安全 监管体系 重构 探究

• 作者单位：

  荆楚理工学院思政课部

• DOI：

  10.3969/j.issn.1003-5788.2012.05.069

• 来源期刊：

  食品与机械

• 年，卷(期)：

  2012005