科创中国

中国食品工业忧"天"录

原文链接：万方

• 作者：

  高蕊,杨杜

• 摘要：

  过去10年间,食品安全事件频发,每一年都会推陈出新,每一次都始料未及.中国食品工业企业这些脆弱的天柱如何为中国人撑起食品之天,在凶猛的外敌攻击下能坚持多久?天大的事情《汉书》说,王者以民为天,而民以食为天.开门七件事,柴米油盐酱醋茶,吃饱穿暖是人生存之基本保障.从一句见面时的招呼吃了吗?到正月十五元宵、端午粽子、中秋月饼、冬至饺子等各

• 关键词：

  工业总产值 工业企业 食品安全 食品行业 外资控制 食品加工企业 食品工业 三聚氰胺 基本保障 安全事件

• 作者单位：

  中国人民大学

• DOI：

  10.3969/j.issn.1003-2320.2012.10.011

• 来源期刊：

  企业管理

• 年，卷(期)：

  2012010