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密集烘烤过程中烟叶颜色、形态和水分变化及相互关系

原文链接：万方

• 作者：

  谢鹏飞,邓小华,周清明,裴晓东,刘涛,龙大彬,肖海强

• 摘要：

  以K326中部烟叶为材料,研究了密集烘烤过程中烟叶颜色参数、形态、水分变化特征及其关系.结果表明:密集烘烤过程中烟叶正面与背面颜色参数值变化趋势基本一致,且烘烤前期变化幅度较大,烘烤后期变化幅度较小,同时正面变化速度较背面快.主脉的颜色参数值变化较叶片变化滞后.烘烤开始烟叶厚度收缩率一直呈现较大变化,进入干筋期变化趋势减缓;其余各形态指标前期变化幅度较小,中期相对剧烈,后期又逐渐减缓.烘烤过程中叶片、主脉及整叶相对含水量呈现递减趋势,前期失水速度慢,中期失水速度快.密集烘烤过程中烟叶正面、背面和主脉的红度值与烟叶的收缩率指标、卷曲率指标和含水率指标呈显著或极显著相关;烟叶背面亮度值与收缩率指标和纵向卷曲率、烟叶正面亮度值与厚度收缩率、主脉黄度值与横向卷曲率和含水率指标呈显著或极显著相关.

• 关键词：

  烤烟 密集烘烤 颜色 形态 水分

• 作者单位：

  湖南省烟草公司长沙市公司%中国烟草中南农业试验站%湖南农业大学

• 基金项目：

  国家烟草专卖局重大专项(TS-01)% 湖南省烟草公司项目(11-14Aa01)

• DOI：

  10.3969/j.issn.1001-5280.2012.05.19

• 来源期刊：

  作物研究

• 年，卷(期)：

  2012005