科创中国

区域肉制熟食如何全国"开花"?

原文链接：万方

• 作者：

  张胜军

• 摘要：

  伴随人们生活节奏的加快,即食的中式肉制熟食将迎来爆发式增长.区域肉制熟食产品在全国化过程中需要突破哪些瓶颈?哪些成功的模式和路线可以借鉴?我国肉制熟食连续十年以超过15%的速度快速增长,2011年肉制熟食整体销售金额超过了20000亿元,而我国人均消费生熟肉制品超过

• 关键词：

  熟食 中式 快速增长 区域 预包装食品 销售金额 生活节奏 熟肉制品 路线 模式

• 来源期刊：

  销售与市场(管理版)

• 年，卷(期)：

  2012010