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天然植物精油提取方法研究进展

原文链接：万方

• 作者：

  杨君,张献忠,高宏建,尹洁,叶兴乾

• 摘要：

  植物精油是一类天然植物次生代谢物,由于其具有增香、杀菌、抗病毒和抗氧化等生物活性,在香料、化妆品、食品工业、制药、医疗及农业害虫等方面得到了广泛应用.植物精油的提取方法多种多样,且不同用途的精油产品需要用不同的提取方法来生产.就植物精油传统提取方法及新兴提取方法进行综述,并且总结了这些方法的原理、优缺点以及适用范围,对未来植物精油提取方法的发展进行展望.

• 关键词：

  植物精油 提取方法 研究进展

• 作者单位：

  浙江中烟工业有限责任公司%浙江大学生物系统工程与食品科学学院

• 基金项目：

  中央高校基本科研业务费专项资金资助-农产品交叉研究中心、浙江中烟工业有限责任公司科技项目(项目编号:81000134)

• 来源期刊：

  中国食物与营养

• 年，卷(期)：

  2012009