科创中国

荞麦和商品苦荞茶中芦丁含量的测定

原文链接：万方

• 作者：

  黄艳菲,彭镰心,丁玲,李艳丹,左旭,刘圆,赵钢

• 摘要：

  采用RP-HPLC法测定不同种荞麦、不同商品苦荞茶中芦丁的含量.以回流法提取,采用DIKMA diamonsil (4.6 mm*250mm,5 μm)色谱柱,流动相为乙腈-0.1%磷酸水,柱温20℃,流速为1 mL/min,检测波长为255 nm,在该色谱条件下,芦丁分离效果好,线性范围为0.003976~0.5964 mg/mL (r=0.9999).平均回收率为96.93% (n=6),RSD为2.72%.结果表明:苦荞中芦丁含量远远高于甜荞;不同生产地的苦荞茶中芦丁含量差异较大,可能与原料产地及制作工艺不同有关;不同类型苦荞茶商品中以全胚茶中芦丁含量最高.

• 关键词：

  荞麦 芦丁 苦荞茶

• 作者单位：

  西南民族大学民族医药研究院%成都大学生物产业学院

• 基金项目：

  国家科技支撑计划项目(2012BAI27B07)% 四川省科技支撑计划(2011SZ0233)% 现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-08-D-3)% 四川中医药管理局课题(2010-78)

• 来源期刊：

  现代食品科技

• 年，卷(期)：

  2012009