科创中国

日粮不同脂肪水平对罗氏沼虾生长及体组织组成影响

原文链接：万方

• 作者：

  孙龙生,王恒,魏凯,安振华,王秀英

• 摘要：

  通过添加植物油(豆油和亚麻籽油)配制3种等氮但脂肪水平不同的日粮(Ⅰ组6%;Ⅱ组9%;Ⅲ组12%),研究其对罗氏沼虾生长、体组织常规组分及肌肉和肝胰腺脂肪酸组成的影响.选取质量(1.00±0.1)g的罗氏沼虾幼虾600尾,随机分为3组,每组4个重复,每个重复50尾虾,网箱饲养60d.结果显示:Ⅱ组和Ⅲ组罗氏沼虾体重、增重、增重率、特定生长率显著高于I组(P<0.05),Ⅱ组和Ⅲ组间差异不显著(P>0.05).饲料系数则以I组最高,且显著高于Ⅱ组和Ⅲ组(P<0.05).日粮不同脂肪水平对罗氏沼虾全虾和肌肉中总水分、干物质中粗蛋白质和粗脂肪含量均没有显著影响(P>0.05).罗氏沼虾肌肉中亚油酸、亚麻油酸含量低于它们在肝胰腺中的含量,n一3 PUFA>n-6PUFA;而花生四烯酸、EPA和DHA在肌肉中的含量高于其在肝胰腺中的含量,并且n-3 PUFA0.05);n-6 PUFA中,C18:2n-6(亚油酸)和C20:4n-6(AA)均无显著变化(P>O.05);HUFA含量随日粮脂肪水平增加递减,且Ⅲ组显著低于I、Ⅱ组(P<0.05).肝胰腺中亚油酸(C18:2n-6)和亚麻油酸(C18:3n-3)含量逐渐增加,且组间差异显著(P<0.05),而SFA(C14:0、C16:0、C18:0)、EPA及DHA含量则明显下降(P

• 关键词：

  罗氏沼虾 脂肪 生长性能 体组织 脂肪酸

• 作者单位：

  扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009

• 来源期刊：

  饲料工业

• 年，卷(期)：

  2012016