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农田环境空间异质性及农作物生产安全风险评价方法研究-以蔬菜生产为例

原文链接：万方

• 作者：

  王季槐,王大霞,汪建文,卢大远,陆洋,陈凯荣

• 摘要：

  对贵州省遵义县有代表性的蔬菜地土壤重金属进行了研究和示范性评价.采用Kriging方法估计了目标地块中Cd和Pb的分布,结果显示它们存在较大的空间异质性.土壤重金属危害人体健康主要是通过食用富集重金属的农产品而产生的.为了正确地估计这种土壤重金属危害人体健康的方式,需要将蔬菜对重金属的富集规律和食品安全标准相结合建立评价模型.据此,构建了单因子和多因子评价模型和风险模型.根据实验数据(徐明飞等,2008)建立了9个蔬菜品种对Cd、Pb富集的模型,用该模型与无公害蔬菜产品标准相结合对目标地进行了评价.评价结果表明:在目标地块上生产的黄瓜、长瓜、丝瓜、番茄、萝卜和莴笋产品是安全的,即无风险(p=0);Cd对辣椒产品风险很小(p=0.0023);Cd对茄子产品有一定风险(p=0.4145),而Pb对两者均无风险(p=0);Cd和Pb对青菜产品有巨大风险(p=0.9821或p=0.96961).

• 关键词：

  Kriging方法 空间异质性 无公害蔬菜生产 评价模型 风险评价方法

• 作者单位：

  贵州科学院%广东海洋大学%贵州省分析测试研究院%贵州大学

• 基金项目：

  贵州省科技计划项目(黔科合NY字[2008]3050号;黔科合NY字[2011]3026号)%国家自然科学基金项目(编号;30960222)%贵州省优秀科技教育人才省长专项资金(编号:黔省专合字(2009)53号)

• 来源期刊：

  生物数学学报

• 年，卷(期)：

  2014001