1、会议介绍
中国粮油学会“爱粮节粮 从我做起”品牌科普活动邀请行业专家向公众普及粮油食品安全和营养健康知识，营造节约粮食、科学饮食的良好社会氛围。本期活动介绍几种主要粮食作物的历史、文化。
2、会议嘉宾：沈群
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士研究生导师。国家粮食产业（青稞深加工）技术创新中心主任，青海“高端创新人才千人计划” 昆仑英才引进领军人才，国家现代农业产业技术体系岗位专家，“2022年最美粮油科技工作者”，中粮营养健康研究院有限公司客座教授。中国食品科学技术学会植物基分会秘书长，中国粮油学会食品分会常务理事，中国作物学会粟类作物专业委员会副会长，中国食品科学技术学会面制品分会、全谷物分会常务理事。ICC会员，Frontier、nutrient专栏编辑。
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