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大豆多肽的降压活性及其相对分子质量分布研究
采用以FAPGG为底物的酶活力检测法对由不同蛋白酶(碱性蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶)水解制备的大豆多肽的降压活性进行了测定.结果表明,碱性蛋白酶、胰蛋白酶和风味蛋白酶三酶联合水解制备的大豆多肽具有较好的降压活性,其ACE抑制率达62.78%.经超滤发现,5kDa膜滤过液中多肽含量最多,占总量的73.44%,降压活性最强,其ACE抑制率达84.44%.最后,采用SephadexG-25凝胶色谱进一步分离纯化,得到5个峰,其相对分子质量在1 200以下的组分约占75%,其中相对分子质量在250-600左右的组分占47.6%,降压活性最强,ACE抑制率达92.15%.孙强,黄纪念,芦鑫,宋国辉 - 中国食物与营养文章来源： 万方数据 -
累托石/大豆蛋白纳米复合材料的性能研究
利用累托石制备累托石/大豆蛋白纳米复合材料,并对材料的结构和性能进行测试和袁征,结果表明,累托石/大豆蛋白复合材料在保持韧性的同时,其力学性能得到了明显的提高;一定量的累托石与大豆蛋白通过溶液插层复合形成了剥离/插层结构.马志敏,张弛 - 化工新型材料文章来源： 万方数据 -
大豆苷元对人乳牙牙髓干细胞增殖和成骨分化的影响
目的 探讨大豆苷元对人乳牙牙髓干细胞(SHED)增殖和分化的影响.方法 对体外培养的第3代SHED用浓度分别为0.1、1、10、100 μM的大豆苷元培养基进行培养,采用MTT法检测细胞生长曲线,通过碱性磷酸酶(ALP)试剂盒、放免法和TGF-β1 Elisa试剂盒检测大豆苷元对SHED碱性磷酸酶(ALP)活性、骨钙素(OCN)以及TGF-β1表达的影响.结果 0.1 μM的大豆苷元能够显著促进SHED的增殖,而高浓度(100μM)的大豆苷元则对SHED的增殖具有明显的抑制作用.大豆苷元剂量依赖性地促进了SHED ALP、OCN和TGF-β1的表达.结论 大豆苷元对SHED的增殖和成骨分化具有促进作用,其促成骨分化机制可能与增加TGF-β1表达有关.武斌,孟秋菊,谢春,黄谦,魏波,陈敏莹 - 昆明医科大学学报文章来源： 万方数据 -
黑龙江大豆轮作和连作土壤细菌群落多样性比较
为研究大豆轮作和连作对土壤细菌群落多样性的影响,提取黑龙江大豆轮作和连作土壤微生物总DNA,采用细菌通用引物27F和1492R扩增了土壤细菌16S rDNA片段,构建了细菌16S rDNA克隆文库,并对文库中的细菌群落多样性进行了分析.通过16S rDNA序列同源性分析,发现76.5%克隆序列与环境中未培养细菌的16S rDNA序列有较高的相似性,仅有23.5%的克隆序列与GenBank数据库中可培养细菌有较高的相似性,表明黑龙江大豆田土壤中的多数细菌尚未培养.系统发育分析表明黑龙江土壤细菌分属于6大类群,其中变形菌Proteobacteria和酸杆菌Acidobacteria所占比例较大,另有少量厚壁菌Firmicutes、放线菌Actinobacteria、芽单胞菌Gemmatimonadetes和未分类的细菌.大豆轮作土壤细菌多样性更为丰富,并以变形菌为优势细菌类群;而大豆连作土壤细菌多样性有所减少,以酸杆菌为优势细菌类群.表明黑龙江大豆田土壤中细菌多样性十分丰富,其种植方式对土壤细菌群落结构影响较大.朱英波,史凤玉,张瑞敬,武云鹏 - 植物保护学报文章来源： 万方数据 -
魔芋葡甘聚糖和大豆蛋白在面包中的应用
为了改善面包的品质和感官特性,提高其营养,将魔芋精粉和大豆蛋白粉添加到面包中,研究其对面包品质的影响.结果表明:当魔芋精粉添加量为w=0.3%、大豆蛋白粉添加量为w=5%、醒发时间为70min时,所制得的面包色泽金黄、烤香浓郁、组织呈蜂窝状、入口疏松、营养丰富,而且魔芋-大豆面包的菌落总数明显低于普通面包,更有利于保存.王良玉,吴妹,何明祥,彭述辉,姚闽娜 - 海南大学学报(自然科学版)文章来源： 万方数据 -
大豆异黄酮对脑缺血/再灌注诱导的线粒体损伤和脑细胞凋亡的影响
目的:研究大豆异黄酮( SI)对全脑缺血/再灌注大鼠脑组织线粒体超微结构、细胞凋亡和细胞色素C( Cyt-C)、caspase-3及caspase-9表达的影响,探讨大豆异黄酮对脑缺血/再灌注损伤的作用及机制。方法:60只健康成年SD大鼠随机分为假手术组( sham)、缺血再灌注组( I/R)和大豆异黄酮预处理组( SI)。 SI组给予SI 120 mg· kg-1· d-1连续灌胃21 d,其余2组用等体积生理盐水灌胃,每天1次,第22天I/R组和SI组行手术阻断三血管制备全脑缺血/再灌注模型。缺血1 h,再灌1 h后处死,取大脑皮层,光镜观察脑细胞形态学变化,透射电镜观察线粒体超微结构变化,流式细胞术检测细胞凋亡率,半定量RT-PCR法和免疫组织化学法测定脑组织中Cyt-C、caspase-9及caspase-3的表达。结果: I/R组线粒体膜崩解、嵴消失,脑细胞大量凋亡。与I/R组相比,大豆异黄酮预处理能明显改善线粒体超微结构的损伤,减少脑细胞凋亡率( P<0.01)。 I/R组Cyt-C、caspase-9和caspase-3 mRNA的表达和蛋白的含量高于sham组(P<0.01),与I/R组相比,SI组Cyt-C、caspase-9及caspase-3 mRNA和蛋白的表达显著降低( P<0.01)。结论:大豆异黄酮可能通过稳定线粒体结构,减少线粒体释放Cyt-C,降低caspase-9和caspase-3的表达,抑制细胞凋亡,从而减轻脑缺血/再灌注损伤。赵士弟,陈耀,姜丽娜,董银凤,陈前芬 - 中国病理生理杂志文章来源： 万方数据 -
美国大豆工业海洋网箱水产养殖技术近海海水鱼类养殖网箱工程技术手册(三十七)
下一步是增加空气系统.为了取消在USB项目7516-OCAT网箱的沉没测试中计划测试所需要的潜水呼吸器,必须安装空气系统.在下部和斜管的HDPE上钻孔并攻丝用于注入和排放空气和水(图17).安装了铜的输入阀门和管接头.所有进气阀和管接头都是3/8英寸的.斜管和底部管子上的进水管阀门是0.75英寸的,这样能加速管内水的注入和排放.在阀门的螺纹上使用了螺纹密封剂(液态的Teflon)以确保阀门不会漏气.经验证明在HDPE管子上钻孔和攻丝的方法能取得很好的效果.Michael C. Cremer H. R. Schmittou Hsiang Pin Lan Jesse Chappell - 中国水产文章来源： 万方数据 -
防御素与新生儿疾病
1985年,美国加州大学科学家Robert Lehrer首次命名防御素.防御素是富含精氨酸的阳离子多肽,一般由18~54个氨基酸组成,以富含β片状折叠和6个由二硫键连接的半胱氨酸为特征,属于抗微生物肽的一类,存在于脊椎动物、无脊椎动物及植物体内.人类编码防御素的基因至少有8个位于第8号染色体的短臂上,由它们翻译成无活性的前体蛋白以保持其生物活性[1].根刘晓露,华子瑜 - 儿科药学杂志文章来源： 万方数据
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