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魔芋葡甘聚糖和大豆蛋白在面包中的应用
为了改善面包的品质和感官特性,提高其营养,将魔芋精粉和大豆蛋白粉添加到面包中,研究其对面包品质的影响.结果表明:当魔芋精粉添加量为w=0.3%、大豆蛋白粉添加量为w=5%、醒发时间为70min时,所制得的面包色泽金黄、烤香浓郁、组织呈蜂窝状、入口疏松、营养丰富,而且魔芋-大豆面包的菌落总数明显低于普通面包,更有利于保存.王良玉,吴妹,何明祥,彭述辉,姚闽娜 - 海南大学学报(自然科学版)文章来源： 万方数据 -
两种不同造纸法再造烟叶加工处理方式比较
为验证"黄山(精品)"制丝线造纸法再造烟叶加工处理工艺流程设计,从工艺流程、温度及含水率稳定性、掺配及加料均匀性、理化指标和感官质量5个方面对同步加工与预加工进行了比较.结果表明:①同步加工具有工艺流程简洁、操作简便、投资小、生产组织时间短等优点,不足之处在于含水率稳定性、掺配及加料均匀性较差,而预加工相反;②与同步加工相比,经预加工处理后,卷烟物理指标、烟丝常规化学成分及感官质量无明显变化,批内卷烟烟气焦油、烟碱、一氧化碳释放量稳定性有所提升.卢幼祥,张超,严志景,俞仁皓,李长兴 - 烟草科技文章来源： 万方数据 -
2012年理化检验人员技术培训通知
机械工业理化检验人员技术培训和资格鉴定委员会秘书处、中国机械工程学会理化检验分会、上海材料研究所检测中心经研究决定,将于2012年在上海材料研究所联合举办3期化学分析、光谱分析、力学性能、金相检验4个专业的一、二级检验人员技术培训班,举办一期化学分析、力学性- 理化检验(物理分册)文章来源： 万方数据 -
陕西众友特种合金科技有限公司
陕西众友特种合金科技有限公司是球化剂、孕育剂、蠕化剂和包芯线等系列产品研发、生产和销售的专业化企业.工厂分居两地,设两大分厂,通过ISO9001认证.公司积20生产研发经验,产品种类全、质量高、产能大、技术强、服务好.产品远销国内外众多知名企业,深受广大用户欢迎.公司内组建的特种合金铸造研究所,设有150Kg中频实验炉和先进的理化检测中心及金相室.公司特聘"中国铸造杰出贡献奖"获得者陆文华教授为高级顾问组成的老、中、青专家团队,专门从事高品质特种合金和特殊铸造材质的研发,并为用户提供及时准确的技术咨询服务和难题解决方案.- 现代铸铁文章来源： 万方数据 -
视频检测算法研究与FPGA实现
视频检测、跟踪、识别一直是智能监控、视频检索、模式识别相关领域研究的热点.在此使用FPGA作为系统的控制模块,实现了基于背景寄存检测算法的检测系统.该系统在满足实时性要求的同时,较好地完成了检测任务.并用在QuartusⅡ,ModelSim进行混合仿真,避免了硬件平台的限制,增加了实现的成功率.王亮,顾美康,孙凯民 - 现代电子技术文章来源： 万方数据 -
建筑结构现场检测方法评析与展望
文章通过对混凝土建筑结构、砌体结构现场检测方法的总结、分析、评价,并有机结合检测技术的现场应用,概述出对结构现场检测技术的展望.陈扬鹏 - 煤炭技术文章来源： 万方数据 -
九龙江流域杉木混交林土壤结构的分形研究
运用分形理论对九龙江流域4种类型杉木混交林土壤粒径的分形维数与土壤水稳性团聚体、团聚体含量及结构体破坏率关系进行研究,比较分析了不同类型杉木混交林土壤结构的分形维数,建立了土壤结构分形维数与土壤理化性质的回归模型.研究结果表明,杉木混交林土壤分形维数与土壤水稳性团聚体、团聚体含量、结构体破坏率及土壤理化性质呈显著回归关系,分形维数与>0.25mm土壤颗粒含量线性负相关,与结构体破坏率呈线性正相关.杉木米老排混交林土壤团粒结构的分形维数最小,土壤结构、稳定性及肥力状况最好,而杉木巨尾按混交林土壤自我培肥能力最差.分形理论在林地土壤肥力研究上的应用为林地评价提供了新方法.林武星,黄雍容,王光玉,洪长福 - 生物数学学报文章来源： 万方数据 -
基于空频域联合阈值分割的轮廓检测方法
传统的边缘检测算子仅在空域上对梯度图像进行阈值分割来计算二值边缘图像,当应用在自然场景图像中时,检测结果中往往含有大量的干扰边缘.为了消除干扰边缘,提高传统边缘算子的轮廓检测性能,提出了基于空频域联合阈值分割的轮廓检测方法:首先对梯度图像进行频域阈值分割消除干扰边缘,然后进行空域阈值分割得到最终的二值边缘图.结合Canny算子,利用自然场景图像对该方法进行了性能评估,结果表明,该方法大大减少了干扰边缘,有效提高了Canny算子在复杂自然场景图像中的轮廓检测性能.曲智国,高颖慧,王平,王鹏,沈振康 - 计算机科学文章来源： 万方数据 -
无损检测方法与监督检查
监督检查是控制建设工程质量的重要手段之一,辅以一定检测手段的监督检查逐渐取代以往的走马观花.结合无损检测方法的原理和适用范围,认为回弹法非常适合监督检查,当对混凝土强度有异议时,可利用钻芯法进行修正或直接利用钻芯法进行检测.罗居刚 - 煤炭技术文章来源： 万方数据 -
三维检测技术在钢模管片生产中的应用
在盾构隧道建设中,钢模和管片的生产质量是确保隧道质量的一个重要组成部分.随着工程质量的不断提高,钢模和管片的精度要求也不断提高.而目前的传统检测方法因存在着显著的缺陷而无法有效指导修理钢模的工作与预测管片拼装的质量,所以必须采用新的检测技术.本文以此为背景,介绍了该技术的原理、系统组成、测量方法及其在生产中的应用,并可对多次的检测数据做统计分析,证实该技术具有诸多优点,可以满足检测需求,为同行业的从业者提供一些参考.张德海 - 工程勘察文章来源： 万方数据
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