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浅谈南京清真餐饮文化-从"郑和航海宴"的开发说起
随着2012年中国航海日的临近,中国航海日活动南京组委会正在紧锣密鼓地筹备各项工作.其中如何安排好中外来宾中穆斯林代表的就餐问题,也提到议事日程.中华老字号、中华餐饮名店清真南京安乐园菜馆,因为在2005年纪念郑和下西洋600周年期间,曾组织有关人员赴云南、福建考察采风,搜集整理了有关郑和文化素材,并与江苏省郑和研究会的专家们一起探讨,共同研制出一套经典清真菜单,并定名为郑和航海宴,受到参会代表一致赞扬.此次中国航海日纪念活动该店再次被选定为接待单位.为了提升郑和航海宴的文化内涵,安乐园菜馆会同有关部门提前半年时间进行精心准郑自海 - 中国穆斯林文章来源： 万方数据 -
设计文化的社会立场
自有人类文明以来,伴随着人们的造物活动,设计就存在于人类文明发展的每个时期,并且与文化的形成息息相关、不可分割.设计发展至今已不仅仅是一种单纯意义上的造物活动,更是一种文化形态、文化创造.因此现代设计包含了广义上的物质技术、社会规范和理念精神的文化概念,成为了融会物质文化与精神文化综合的一种独特文化形式.设计作为文化的形象显现,在每个时代都有自高颖 - 文艺研究文章来源： 万方数据 -
文化创新视阈下的创造性人才培养
文化与创造力有着天然内在的密切联系,主要表现在文化模式、文化观念和文化载体等层面.创造性人才的培养,需要推进文化创新.在文化创新视阈下,加强文化自觉是创造性人才培养的基本前提;扩大文化开放是创造性人才培养的重要保障;培育创新文化是创造性人才培养的内在机制.建设创新文化,培养创造性人才,须有统筹规划的整体意识,要有统一的文化建设战略.为此,必须坚持以人为本,扩大对外开放,推进文化创新,加强制度建设,尊重创造、鼓励创造,不断生成和发展自己的创新文化.田友谊 - 现代大学教育文章来源： 万方数据 -
地域文化基因再现及人本观转基因空间控制理念
文化景观是环境层面上文化行为的空间产物,地域文化景观反映该地域文化体系的地理单元特征.地域文化遗产性景观揭示传统文化(尤其是心理期盼认知传统行为)在空间上传承与形制叠加的人文地理性.对后者的研究国外已借用生物传承多样性的"基因、物种和生态系统"理念去解构.诸多研究多涉及聚落景观及其基因方面,还没有全方位延伸到地域文化景观的各类型,尤其很少介入地域传统文化(风水观)遗产性基因,及其遗产景观基因的排列或组合或结构的研究.本文引用人文地理学"社会-文化"转向创立的"现象学结构主义"方法,首次系统揭示(中国)地域文化遗产(形制)基因与结构;并据后现代人本性空间观理念,即在满足遗产性景观所在地(或社区)生活空间质量需求规律下,论及提升文化产业展现内涵下的遗产景观基因再现控制理念.王兴中,李胜超,李亮,郭祎,刘娇 - 人文地理文章来源： 万方数据 -
论民族地方高校的民族文化传承创新价值与方式
教育是民族文化传承创新的重要途径.在全球化和现代化进程中,少数民族地区的民族文化正面临严重的传承危机,民族地方高校应该成为民族文化传承创新的中心.民族地方高校所具有人才培养、科学研究、校园文化、特色学科、文化引领等条件为民族文化传承创新提供重要支撑,可通过将民族文化特色融入办学理念,加强民族文化研究,建设特色学科,开设传承班,设置选修课,组织学生参与各种民族文化活动等方式发挥民族文化传承创新作用.杨建忠 - 黑龙江高教研究文章来源： 万方数据 -
新时期医院文化建设的探索与思考
医院文化建设是医院的生命力、创造力和凝聚力之所在,是提高医院整体竞争力的重要内容,在当今医疗市场的激烈竞争中发挥着越来越大的作用.本文以弋矶山医院文化建设为例,审视医院文化建设表现形式与内涵,提出了培育优秀医院文化的新视角.杨曙光 - 安徽医学文章来源： 万方数据 -
试论报纸副刊发展与本土文化繁荣
作为一个文化发展的主阵地,报纸副刊在社会主义文化大发展大繁荣中具有不可或缺的地位.在社会主义文化大发展大繁荣中,报纸副刊将在繁荣文化创作、挖掘本土文化、塑造城市精神、引领时代风尚等方面发挥着重要作用.党淑梅 - 中国报业文章来源： 万方数据 -
文化线路视野下的中东铁路建筑文化传播解读
站在文化线路的理论视野,尝试梳理中东铁路多种外来建筑文化传播过程,揭示其传播、碰撞、接受、选择的文化过程及规律,充分展现中东铁路建筑文化的多元特征及独特品质,为深入研究和科学保护这份珍贵的建筑文化遗产作理论上的准备.李国友,徐洪澎,刘大平 - 建筑学报文章来源： 万方数据 -
景德镇 用文化打造创新平台
景德镇是传统的陶瓷重镇,因历时千年的陶瓷技艺、文化传承而被公认为瓷都.20世纪中后期,由于计划经济模式的弊端,景德镇陶瓷企业陷入发展困境,人才大量流失,使陶瓷产业元气大伤.近年来,在佛山等后起之秀的赶超压力下,景德镇重新认识市场,认清自身优势,扬长避短,把挖掘、发扬陶瓷文化与打郭云舫 - 陶瓷文章来源： 万方数据
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